Lead Head Chef

PT Sumber Kartika · 📍 Kuta, Bali · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 19.000.000 – Rp 22.000.000 per month
PT Sumber Kartika, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Lead Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi untuk bergabung dengan tim kami di Kuta, Bali. Peran ini menawarkan kesempatan untuk memimpin tim koki dan memastikan pengalaman kuliner terbaik bagi pelanggan kami. Gaji yang ditawarkan adalah antara Rp 19.000.000 hingga Rp 22.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim koki untuk memastikan kualitas dan standar kuliner yang tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memastikan keselamatan makanan dan standar higienis di dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Mengawasi dan memastikan pemenuhan standar kesehatan dan keselamatan kerja (K3) di dapur.,Melakukan evaluasi kinerja tim koki secara berkala.,Berkoordinasi dengan manajemen untuk memastikan kebutuhan dan permintaan pelanggan terpenuhi.,Mengembangkan dan menerapkan praktik terbaik dalam manajemen dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi dari lembaga terkemuka dalam bidang kuliner.,Pengalaman dalam mengelola tim koki besar.,Kemampuan dalam membuat menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memahami dan dapat menerapkan standar keselamatan makanan dan higienis.,Kemampuan dalam mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timPengembangan menuManajemen dapurKesehatan dan keselamatan makananKomunikasi efektifKreativitasManajemen waktuKemampuan analitis
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait