Sous Chef

Bengkel Elsa Bakery · 📍 Denpasar · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Bengkel Elsa Bakery, salah satu bengkel roti terkemuka di Denpasar, sedang mencari Sous Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki kemampuan memimpin dan kreatifitas untuk mengembangkan menu dan meningkatkan kualitas produk kami.

Bergabunglah dengan kami dan menjadi bagian dari tim yang berkomitmen untuk menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung pertumbuhan profesional.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin dan mengelola tim koki.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
  • Memastikan kualitas dan standar keamanan makanan.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.
  • Melakukan inspeksi harian dan memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.
  • Membuat keputusan tentang pembelian dan penyimpanan bahan baku.
  • Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.
  • Berkomunikasi dengan pemasok dan vendor untuk mendapatkan harga terbaik.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan S1 di bidang kuliner atau keterampilan yang relevan.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000, atau sertifikasi nasional setara).
  • Memahami prinsip-prinsip manajemen dan pemimpin yang kuat.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang produk roti dan kue.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
  • Memiliki pengalaman dalam industri roti dan kue adalah keuntungan tambahan.

    • 🛠️ Keahlian

    <p>Kami mencari individu yang memiliki kemampuan memimpinkreatifitasdan kemampuan untuk bekerja dalam tim. Kandidat harus memiliki pengetahuan mendalam tentang produk roti dan kueserta kemampuan untuk mengelola tim koki. Kandidat yang memiliki sertifikasi keamanan makanan dan pengalaman dalam industri roti dan kue akan mendapatkan keuntungan tambahan.</p>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait