Lead Staff Kitchen

Star Gold Mandiri · 📍 Medan, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

Star Gold Mandiri, perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari Lead Staff Kitchen yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki kemampuan memimpin dan mengelola tim dengan baik, serta memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.

Peran ini adalah kesempatan untuk berkontribusi pada pengembangan dan pemeliharaan standar operasional di dapur kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan berkomitmen untuk memberikan pengalaman kerja yang positif bagi setiap staf kami.

Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada keberhasilan kami, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin dan mengelola tim koki dengan efisien dan efektif.

Memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai standar kualitas.

Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar di dapur.

Memantau kualitas bahan baku dan mengelola inventaris.

Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan keamanan dapur.

Mengembangkan menu baru dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.

Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.

Memastikan semua peraturan dan regulasi keamanan makanan diikuti.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Lead Staff Kitchen atau posisi serupa.

Pendidikan setidaknya SMA atau setara.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.

Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.

Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang kuat.

Memiliki pengalaman dalam mengelola inventaris dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.

Memiliki kemampuan multitasking dan kemampuan bekerja di bawah tekanan.

🛠️ Keahlian

<p>Kami mengharapkan Lead Staff Kitchen yang memiliki keterampilan yang relevan dan pengalaman yang diperlukan untuk posisi ini. Jika Anda merasa Anda adalah kandidat yang sesuaisilakan kirim lamaran Anda ke alamat email kami atau kunjungi situs web kami untuk informasi lebih lanjut.</p>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang