Senior Commis Chef

PT Hijau Tani · 📍 Samarinda, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 13.000.000 per month
PT Hijau Tani, salah satu perusahaan terkemuka di bidang pertanian dan kuliner, sedang mencari seorang Senior Commis Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Samarinda. Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dalam mempersiapkan hidangan berkualitas tinggi, mengelola stok bahan makanan, dan memastikan operasional dapur berjalan lancar. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada proyek-proyek inovatif, kami sangat berharap Anda dapat bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mempersiapkan dan mengatur stok bahan makanan untuk memastikan ketersediaan dan kualitas yang optimal.,Mengawasi dan mengelola operasional dapur, termasuk memastikan kebersihan dan keamanan.,Membantu Head Chef dalam merancang dan mengembangkan menu hidangan.,Mengawasi kinerja tim commis chef dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Memastikan semua hidangan disajikan tepat waktu dan sesuai dengan standar kualitas.,Mengikuti dan menerapkan protokol keamanan makanan dan kebersihan dapur.,Mengelola inventaris dan pemesanan bahan makanan secara efisien.,Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara dalam bidang kuliner.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai commis chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang keamanan makanan dan kebersihan dapur.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan manajemen stok.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola dan mengawasi tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift (pagi, siang, malam) sesuai kebutuhan.

🛠️ Keahlian

Keahlian dalam berbagai teknik memasak.Kemampuan manajemen stok dan inventaris.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengawasi tim.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memenuhi batas waktu.Kemampuan untuk mengikuti protokol keamanan makanan dan kebersihan dapur.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu hidangan.Kemampuan untuk mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.Kemampuan untuk bekerja shift sesuai kebutuhan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait